sobota, 20 listopada 2021

Akademia Pomidorów

Bardzo ciekawa strona o pomidorach Akademia Pomidorów Szkoda, że większość (wszystkie?) są typu F1. F1 nie oznacza tu wcale Formuły Jeden, lecz wyselekcjonowane odmiany roślin Symbol F1 Szkoda również, że nie ma informacja o możliwości nabycia nasion. Natomiast bardzo ciekawe są porady zawarty w "Aktualnościach".

środa, 3 marca 2021

Rajskie jabłka

W krajach wchodzących w skład monarchii Austro – Węgierskiej nasze czerwone warzywa nie są ani pomidorami, ani tomatami, lecz rajskimi (jabłkami). Dlaczego ? Po odkryciu przez Kolumba Ameryki, krótko potem pojawiły się licznie w Europie nowe owoce i warzywa. Między innymi owoc przypominający wyglądem i czerwoną barwą jabłko. Tak więc na południu niemieckiej strefy językowej nazwano ten owoc Paradeis-Apfel czyli „Rajskie Jabłko” a od rajskiego jabłka było już niedaleko do nazwy „Paradaiser” (pomidor) lub raju (p rajčica, rajče). I tak pomidor u naszych południowych sąsiadów brzmi: Paradaiser austriacki niemiecki paradižnik słoweński парадајз paradajz serbski rajčica chorwacki rajče czeski paradajka słowacki paradicsom węgierski

Pomidor: ewolucja w złym kierunku

Pomidor, dziś jeden z najbardziej rozpowszechnionych i lubianych składników kuchni światowej, przeszedł długą i złożoną drogę od chwili, gdy...